大量元素與微量元素雖在需要量上有多少之別,但對植物的生命活動都具有重要功能,都是不可缺少的。
必需元素的生理功能可概括為:構(gòu)成植物體內(nèi)有機結(jié)構(gòu)的組成成分,參與酶促反應(yīng)或能量代謝及生理調(diào)節(jié)。如纖維素、單糖和多糖中含有碳、氫、氧;蛋白質(zhì)中含有碳、氫、氧、氮、磷、硫;某些酶中含有鐵或鋅;Mg2+和K+是兩種不同的酶的活化劑;K+和Cl-對滲透調(diào)節(jié)具有重要作用等等。氮:吸收硝態(tài)氮要比吸收氨態(tài)氮難;施用過量的鉀和磷都影響對氮的吸收;缺硼不利于氮的吸收。磷:增加鋅可減少對磷的吸收;多氮不利于磷的吸收;鐵對磷的吸收也有拮抗作用;增施石灰可使磷成為不可給態(tài);鎂可促進磷的吸收。鉀:增加硼促進對鉀的吸收,鋅可減少對鉀的吸收;多氮不利于鉀的吸收;鈣、鎂對鉀的吸收有拮抗作用。鈣:鉀影響鈣的吸收,降低鈣營養(yǎng)的水平;鎂影響鈣的運輸,鎂和硼與鈣有拮抗作用;銨鹽能降低對鈣的吸收,減少鈣向果實的轉(zhuǎn)移;施入鈉、硫也可減少對鈣的吸收;增加土壤中的鋁、錳、氮,也會減少對鈣的吸收。鎂:鉀多影響鎂的吸收,多量的鈉和磷不利于鎂的吸收,多氮可引起缺鎂。鎂和鈣、鉀、銨有拮抗作用,增施硫酸鹽類可造成缺鎂。鎂能消除鈣的毒害。缺鎂易誘發(fā)缺鋅和缺錳。鎂和鋅有相互促進的作用。鐵:多硼影響鐵的吸收和降低植物體中鐵的含量,硝態(tài)氮影響鐵的吸收,釩和鐵有拮抗作用,引起缺鐵的元素比較多,它們的排列順序為Ni>Cu>Co>Gr>Zn>Mo>Mn。鉀不足可引起缺鐵;大量的氮、磷和鈣都可引起鐵的缺乏。硼:鐵和鋁的氧化物可造成缺硼;鋁、鎂、鈣、鉀、鈉的氫氧化物可造成缺硼;長期缺乏氮、磷、鉀和鐵會導(dǎo)致硼的缺乏;增加鉀可加重硼的缺乏,缺鉀會導(dǎo)致少量硼的中毒;氮量的增多,需硼量也增多,會導(dǎo)致硼的缺乏。錳對硼的吸收不利,植株需要適當?shù)腃a/B和K/B比(如:葡萄健株的Ca/B為1234毫克當量,K/B為1142毫克當量)。以及適當?shù)腃a/Mg比。硼對Ca/Mg和Ca/K比有控制作用。幾種能形成絡(luò)合物的元素,如鍶、鋁和鍺有臨時改善缺硼的作用。錳:鈣、鋅、鐵阻礙對錳的吸收,鐵的氫氧化物可使錳呈沉淀狀態(tài)。施用生理堿性肥料使錳被固定。釩可減緩錳的毒害。硫和氯可增加釋放態(tài)和有效態(tài)的錳,有利于錳的吸收,銅不利于錳的吸收。鉬:硝態(tài)氮有利于鉬的吸收,氨態(tài)氮不利于鉬的吸收;硫酸根不利于鉬的吸收。多量鈣、鋁、鉛以及鐵、銅、錳都阻礙對鉬的吸收。處于缺磷和缺硫的狀態(tài),必然缺鉬,增加磷對鉬的吸收有利,增加硫則不利;磷多時需鉬也多,因此,磷過多有時會導(dǎo)致鉬的缺乏 鋅:使鋅形成氫氧化物、碳酸鹽和磷酸鹽則成不可給態(tài)。植物要求適當?shù)膒/Zn比(一般為100~120,大于250則缺鋅)。磷過量會導(dǎo)致缺鋅,氮多時需鋅量也多,有時也會導(dǎo)致缺鋅,硝態(tài)氮有利于鋅的吸收,氨態(tài)氮不利于鋅的吸收。增多鉀和鈣不利鋅的吸收。錳、銅、鉬對鋅吸收不利。鎂、鋅之間有互助吸收的作用。缺鋅會導(dǎo)致根系中少鉀。土中有Si/Mg比率低的粘粒會缺Zn,鋅拮抗鐵的吸收。銅:施用生理酸性氮或鉀肥等可提高銅的活性,有利于吸收。生成銅的磷酸鹽、碳酸鹽和氫氧化物則有礙吸收,所以富含二氧化碳、碳酸和含鈣多的土壤,不利于銅的吸收。多磷會導(dǎo)致銅。土壤嫌氣狀態(tài)產(chǎn)生硫化氫也有礙銅的吸收。銅還與鋁、鐵、鋅、錳元素拮抗。氮多時也不利于銅的吸收。