土壤微生物,主要指的是生活在土壤中的細(xì)菌、真菌、放線菌、藻類的總稱,它們是土壤不可或缺的重要組成部分。這些細(xì)小到肉眼看不到的微生物,是土壤生物肥力的核心,也是土壤生命的重要“調(diào)控者”。它們發(fā)揮著兩個主要的作用:一方面,它們是土壤的‘廚師’,它們的生命活動可增加土壤中氮磷鉀等營養(yǎng)元素的供應(yīng),幫助農(nóng)作物順利地吸收這些營養(yǎng)元素,并將土壤中一些不能被作物直接利用的物質(zhì)轉(zhuǎn)換成可利用的狀態(tài);另一方面,它們又是土壤的‘醫(yī)生’,對土壤進(jìn)行‘解毒’和‘保健’,調(diào)控和維護(hù)土壤的健康質(zhì)量,最終實現(xiàn)土壤的可持續(xù)生產(chǎn)力的提升。正是因為它們的存在,土壤才有了靈魂。當(dāng)然,這些土壤微生物對農(nóng)業(yè)發(fā)展也有好壞之分,充當(dāng)“廚師”和“醫(yī)生”的,一般都是對農(nóng)業(yè)有益的微生物。一旦土壤中好的微生物被壞的微生物所打敗,那么土壤就會失去調(diào)控能力,就會生病。判斷土壤生病的一個重要依據(jù),就是看是否出現(xiàn)了土傳病害。我們現(xiàn)在知道農(nóng)作物的病害大致有兩種,一種是空氣傳播的病害,一種就是土壤傳播的病害。一旦土壤生病了,病蟲就會出現(xiàn),種在地里的農(nóng)作物也就會生病,甚至死亡。只有健康的土壤,才會有健康的農(nóng)作物,也才會有健康的食品。可以說,土壤的安全健康是食品安全的源頭保證。而作為土壤調(diào)控者的微生物的作用自然不容小覷。未來農(nóng)業(yè)發(fā)展,我們必須要讓土壤微生物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮出大作用。耕地質(zhì)量下降,與有益微生物的減少密切相關(guān)過去的30年,我國利用占世界9%的耕地,成功解決了占世界總?cè)丝?0%的13億國人的吃飯問題,中國人的飯碗牢牢地端在了自己手里。然而,近年來土壤肥力下降的問題也開始日益顯現(xiàn)。一是我國現(xiàn)有的耕地數(shù)量少,土地復(fù)種指數(shù)高,土壤的高強(qiáng)度使用使之得不到休養(yǎng)。二是長期以來,我國實行作物重茬,這種耕作方式容易滋生病蟲害,使得土壤土傳病害日益蔓延和加重。三是長期不科學(xué)地施用化肥和農(nóng)藥,導(dǎo)致土壤中的各種有毒有害物質(zhì)累積得越來越多,一些農(nóng)藥殘留甚至進(jìn)入了水體和食物鏈,并造成食品的安全隱患。耕地跟人一樣,也是需要休息的。光種地不養(yǎng)地,土地自然會生病。而近年來,不合理的化肥和農(nóng)藥的施用,更是讓我們現(xiàn)在的土壤越種越瘦,失去了耕地應(yīng)有的‘肥、活、健’,也給生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來了挑戰(zhàn)。耕地質(zhì)量下降,跟其中有用的土壤微生物菌落的減少不無關(guān)系。一個高肥力的土壤必須具有良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),為作物調(diào)控適宜的水、肥、氣、熱,為作物轉(zhuǎn)化、保存并持續(xù)提供所需營養(yǎng)元素,其中發(fā)揮作用的就是土壤中生活的、每克土以億計的微生物的作用。現(xiàn)在,我們種地多施用的是化肥,有機(jī)肥用的少,有機(jī)肥實際上是土壤中微生物的養(yǎng)料,有機(jī)肥少了,土壤中的有機(jī)物流失了,微生物也就少了,而對于化學(xué)物質(zhì)要求多的微生物則變多了,由此形成惡性循環(huán),土壤肥力也就越來越差。如果不加改善的話,情況會越來越嚴(yán)重。盡可能地將動植物廢棄物通過腐熟等技術(shù)處理后返回到土壤,促進(jìn)土壤中的有益微生物大量繁殖。微生物將有機(jī)質(zhì)分解,釋放出營養(yǎng)元素,一面供植物利用,一面又合成自身細(xì)胞,保存營養(yǎng)元素不流失;微生物死亡后,營養(yǎng)元素又可被礦物化讓植物利用,微生物不斷循環(huán)過程,活化土壤。而讓微生物繁殖的重要條件,就是要多施用有機(jī)肥,有機(jī)肥中的有機(jī)質(zhì)有利于微生物的生長,它是微生物的養(yǎng)料。有機(jī)肥的使用,是減少化肥依賴、培肥土壤的一條有效途徑。多施用有機(jī)肥,實行秸稈還田,這也是我們農(nóng)民幾千年實踐積累的經(jīng)驗。而要讓微生物充分發(fā)揮作用,從根本上解決土壤的質(zhì)量問題,必須在耕作制度和科學(xué)種植理念上做出改變。比如,未來發(fā)展,我們可以實行種地與養(yǎng)地相結(jié)合、豆科作物與其他作物間套輪作、豆科和禾科作物間作混播的科學(xué)合理的耕種方式,讓土地盡可能地得到休養(yǎng)生息。此外,還要倡導(dǎo)科學(xué)施肥。化肥對糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)非常大,科學(xué)施肥不是說不讓施化肥,而是主張化肥和有機(jī)肥一起施。按照標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)配比,達(dá)到增產(chǎn)增收又不污染環(huán)境的目的